Les Nèfles du Japon sont rafraîchissantes et peu caloriques (47 kcal / 100g). Elles sont notamment riches en Potassium (13% de la Valeur Nutritionnelle de Référence pour 100g de fruit) ainsi qu’en vitamines B6 et B9 (respectivement plus de 7% de la VNR pour 100g de fruit).

Les Nèfles du Japon contiennent de nombreux minéraux et oligo-éléments (valeur pour 100g de fruit) * :

– potassium 266 mg
– phosphore : 27 mg
– calcium : 16 mg
– magnésium : 13 mg
– sodium : 1 mg
– fer : 0.28 mg
– zinc : 50 µg
– cuivre : 40 µg

Les Nèfles du Japon contiennent aussi de nombreuses vitamines (valeurs pour 100g de fruit) * :

– vitamine A : 27 µg
– vitamine C : 1 mg
– vitamine B1 : 19 µg
– vitamine B2 : 24 µg
– vitamine B3/PP/Niacine : 180 µg

(*) Source : Wikipédia et Aprifel